信越麺戦記パート12

山形

山形酒田　ふわとろ しゃぶ肉ワンタンメン

雲を飲むようなとろける極上食感！唯一無二の絶品ワンタンメン

※スープの濃さ：出店店舗による10段階評価

メニューのセールスポイント

ラーメン消費量日本一と言われる山形県の中でも激戦区の酒田で、昭和35年創業。以来、自家製麺と自家製極薄「ふわとろワンタン」にこだわり続けています。数種類の煮干しのうまみと香りが際立つスープがワンタンを引き立てます。山形県の情報誌にも多数登場し、カップメンにもなるほどの東北の老舗。唯一無二の絶品をご賞味ください。

店主の意気込み

山形県酒田市のご当地ワンタンメンにしゃぶ肉をプラス。とろけるワンタンと柔らかいしゃぶ肉の競演をぜひ、食べていただきたいです。絶妙な食感にきっと驚きます！
店主：齋藤　直