信越麺戦記パート12

信州のラーメンは戦い続けなくてはならない…

晴家×火付盗賊 竹幸商店（博多長浜ラーメン晴家×火付盗賊）

提供メニュー かさねこってり中華そば かさねこってり中華そば 晴家×火付盗賊 竹幸商店（博多長浜ラーメン晴家×火付盗賊） 豚骨のみ2日間炊きだしたスープをベースに大量の骨を追加しながら継ぎ足していく「呼び戻し製法」を使い、旨味とコクのあるスープを作り出し、低加水の自家製麺を合わせます。 晴家×火付盗賊 竹幸商店（博多長浜ラーメン晴家×火付盗賊）
古きも新しい中華そばをお楽しみに!!
前半戦 4/24〜30
元祖辛味噌ラーメン 札幌海老秀（北海道）
渋谷 我武者羅 TOKYO（東京）
麺匠文蔵（長野）
らーめん潤（新潟）
鯛塩そば 灯花（愛媛）
北九州 毘侍家（福岡）
後半戦 5/1〜5/7
東京スタイルみそらーめん ど・みそ（東京）
じゃぐら×百麺（東京）
極味噌らぅめん 吟屋（長野）
鶏と煮干しの中華そば 市松（新潟）
ラーメン麦ゅ（京都）
麺や鳥の鶏次（大阪）
NEOブランド祭り
らぁ麺しろがね
自家製手もみ中華そば繁心
二代目 佐蔵
朧月夜
らあめん寸八
中華そばに恋い焦がれて 依々恋々
  • 信越麺戦記　プロデューサー

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