信越麺戦記パート12

京都

炙り中落ちカルビ背脂醤油そば

がっつり背脂・熟成醤油のスープに、中落ちカルビをのせた贅沢な1杯！

※スープの濃さ：出店店舗による10段階評価

メニューのセールスポイント

背脂や煮干しに特化した次世代京都ラーメンを提供しているお店です。店名の通り背脂を使ったバリエーション豊富なメニューの中から、今回ご提供するのはキレのある醤油スープに、ジューシーな中落ちカルビをドーンと贅沢に盛った一杯。見た目よりもあっさりとして、満足のいくボリューム。個性的なラーメンの激戦区京都から真っ向勝負で挑みます！

店主の意気込み

昨年、関西ラーメンダービー、森ちゃんのラーメンフェスタという2大モンスターイベントで2冠を獲得した逸品をぜひご賞味ください！
店主：中野　貴匡